近期，媒体和公众高度关注“PFAS-Laden 农药”，永久致癌性问题引发公众担忧。“PFAS-Laden农药”到底是什么？等同于PFAS吗？是“永久致癌物”吗？
一、什么是PFAS？
PFAS（全氟和多氟烷基物质）是一大类人工合成含氟有机化合物。目前，国际上对于PFAS尚无完全统一的定义，以经济合作与发展组织（OECD）提出的广义定义为例，PFAS是指含有至少一个符合特定结构要求的全氟甲基（–CF3）或全氟亚甲基（–CF2–）碳原子的化合物，因此PFAS是一大类化学物质，有数千种。美国环保署（EPA）将PFAS定义为含有两个或两个以上碳-氟（C–F）键、具有特定结构的化学品，明确将仅含单个碳-氟（C–F）键的化合物排除在外。由于部分PFAS具有高度稳定的碳-氟（C–F）键，难以自然降解，在环境中持久存在，在学术界被称为“持久性有机污染物”，被媒体引申为“永久化合物”。
然而，不同PFAS在分子结构、环境行为以及毒理效应方面存在显著差异。其中，全氟辛酸（PFOA）和全氟辛基磺酸（PFOS）是研究最充分、环境关注度最高的两种PFAS。2023年11月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）将PFAS家族中的PFOA评定为“对人类致癌（1类）”，PFOS被评定为“可能对人类致癌（2B类）”。需要强调的是，IARC评定的是PFOA和PFOS这两个具体物质，而不是PFAS家族，不代表所有PFAS物质都具有致癌性。
二、“PFAS-Laden农药”是什么？
近期报道中的“PFAS-Laden农药”，并不是国际通用的农药定义名称，而是相关机构依据其采用的PFAS概念，对部分含有碳-氟（C–F）键的农药进行的标注。这种说法主要反映的是化学结构上的类似，并不意味着这些农药具有与PFOA、PFOS等联合国国际公约确定的PFAS相同的环境行为（持久性）或健康风险（致癌性）。因此，“PFAS-Laden农药”可理解为“类PFAS农药”，其实就是我们口语中经常提到的含氟农药，并不具有致癌性。
我国对农药已实行严格的登记管理与进口把关。根据《农药管理条例》和《农药登记管理办法》，在我国境内生产、经营、使用的农药均须取得登记，其安全性须经科学严谨的评审，不得将致癌物质批准注册为农药。对于进口至中国的产品，海关也会依据国家标准实施入境检验。
总之，“PFAS-Laden农药”是常见农药，并不能等同于PFAS，更不是具有致癌性的持久性有机污染物PFOA和PFOS。只要规范使用，不会带来安全问题。
（转载自“食安中国”微信公众号）